【QUICK Market Eyes 弓ちあき】「焼肉店」銘柄の戻りが目立っている。QUICKが選定する10銘柄の14日までの過去10営業日平均の上昇率は5.3%と、同期間の東証株価指数(TOPIX)の1.9%を上回った。新型コロナウイルス感染症のワクチン接種が加速する中で、アフターコロナを見据えた集客回復を織り込む動きが外食や旅行など、影響の大きかった業界を中心に広まっている。焼肉店は卓上のロースターを使って焼きながら食べるため、店舗内の空気の入れ替わり量は通常の外食店と比べて7倍近いとも言われており、換気環境のよさにも注目が集まるようだ。 個別ではワタミ(7522)が10%あまり上昇し...

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