【QUICK Market Eyes 上野航】吉野家ホールディングス(9861)が牛丼の「吉野家」、うどんチェーン「はなまるうどん」に次いで「ラーメン」を事業の第3の柱に位置付け事業拡大を図っている。2024年12月26日に関西地域で「キラメキノトリ」などのラーメン店を展開するキラメキノ未来を子会社化すると発表した。今後もM&A(合併・買収)を通じて日本の国民食ともいわれる「ラーメン」事業の拡大を進める方針だ。将来的には海外での展開拡大も視野に入れている。
■M&A担当は精力的に買収先を探し、事業拡大を狙う
吉野家HDのラーメン関連事業買収は4件目だ。16年に環七ラーメンとして名を馳せた「...

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