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値上げ浸透の製糖・製菓株 事業環境は甘からず（日本株ストラテジー）
【QUICK Market Eyes 永島奏子】チョコレートに原材料高の波が押し寄せている。原材料であるカカオ豆や砂糖の先物価格は高値圏にあり、製菓企業は価格転嫁を迫られている。23年の食品値上げラッシュで消費者の視線は厳しくなっていると思いきや、催事場はチョコを買い求める人で賑わいを見せる。
■砂糖、カカオ豆価格の上昇続く
菓子や甘味飲料に使われる砂糖の原料である粗糖の国際価格は23年11月に一時１ポンド28セント台まで高騰した。大雨や干ばつといった天候不順を背景に、農産物の収量が不足しているためだ。
製糖最大手のＤＭ三井製糖ホールディングス（2109）は23年10月に砂糖の出荷価格を...
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