機関投資家は、気候変動対策を世界的な流れに発展させる上で重要な役割を果たしてきた。今度は栄養危機問題の解決に向けても、同じように強力な役割を担うことが求められている。 不健康な食事は人々に深刻な影響を及ぼす。栄養不良の状態にある人は、世界で8億2,000万人を超えると言われていたが、国連世界食糧計画(WFP)はCOVID-19 のパンデミックの影響により、今後さらに数百万人が深刻な食料危機と飢餓に直面しかねないとの厳しい警告を発している。 世界全体では、健康維持に不可欠なビタミン・ミネラルなどの微量栄養素が不足している人が多くいる一方、肥満状態にある人も20億人以上いる。先進国では、生鮮食...
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投資を通じて、人々の健康問題が解決すれば良いですね。コロナ禍で健康への意識も高まりましたし。